异常勇猛且具有很旺盛的护卫本领是藏獒这一犬种的特性。它的生气勃勃，主动、气魄十足且绝不畏怯，能在行动前安静、沉着地判断四周的状况，藏獒具有极佳的记忆力，其可塑性也很强，对环境的适应力也很高，可耐严寒、酷热和干燥的气候环境。异常聪明、忠于熟悉亲近的人是藏獒的习性，然而藏獒对陌生人则有很强的敌意。但对主人忠诚.亲热至极,作为护卫犬忠实可靠。藏獒在行动时动作灵活，攻击能力极强，不过，它能善待幼童甚至襁褓中的婴儿，是一种最佳的家庭护卫犬。
体  型
　　身高：61~71cm
　　体重：64~82kg 

头  部
　　它的头部宽阔，巨大和强健。宽阔的鼻子，开放式的鼻孔。嘴唇有适度下垂。成熟期后，头部可能有褶皱，从眼睛上部开始延伸至嘴角。面部的短毛发逐渐增长为头顶部和肩部的鬃毛，环绕头部和颈部。　　眼睛非常具有表现力，中等大小。多数是下陷的而不是突出的，眼间距离适当，呈卵型，并稍倾斜。
　　耳朵中等或稍大，呈三角形悬贴头部，位置较高，静止时贴近头部。]当警戒时，耳朵前倾，向头顶提起，耳皮带有软短毛发。
　　牙齿为保持腭部的强壮。腭部和牙齿由于剪状咬合显得强有力，并保持了腭部的方型。
身  体
　　颈部强壮，呈拱型，肌肉发达。可能会有一些赘肉。背线平滑和笔直。
　　胸部宜纵深，且宽度适当。肌肉发达的腰部，臀部稍低。肋骨韧性好。胸部可达前肘部或略低。尾部中长，带羽状附毛，向上卷曲于背部。
四  肢　自然向上的肩部，肌肉发达，骨骼强壮。腿部笔直强壮，足弯部稍上翻。足部相当巨大，强壮，有厚实而紧揍的圆型胼胝。足部趾间可有羽状附毛。
　　后侧部强健有力，带有适当的角度和强健的低位驸关节。从后部看，后腿平行。
被  毛
　　独特的双层被毛。底层披毛短密且柔软，近似羊毛。外层披毛则相当粗糙，不得有近似丝质般的柔软。颈部披毛粗重，长且密的颈毛围成皱领状，由头盖部的短软圆盖毛垫状的毛冠开始往下延伸由颈部直达犬尾，状似斗蓬。犬肢及腹侧的披毛较短，毛理细柔。颜色有黑色，巧克力色，棕褐色和岩灰色。